Jacob Torreblanca

Jacob Torreblanca nace en 1981 y pese a su juventud es uno de los jóvenes valores más importantes de la repostería actual española, no en vano ha tenido un gran modelo a seguir.

Pero no sólo posee esta gran capacidad por este motivo, sino que se lo ha ganado a base de estudio y dedicación, realizando su formación de la mano de los grandes en la materia, como Bepo Tonon o Joan Roca, o en grandes escuelas como la localizada en Suiza (Fabilo Internacional).

Jacob Torreblanca ha conseguido ya una gran cantidad de premios, entre los que encontramos:

Primer clasificado como ayudante en el campeonato de España de pastelería celebrado en Murcia, 2001.
Primer clasificado como ayudante en el campeonato de cocina mediterránea celebrado en Valencia, 2001.
Tercer clasificado en el campeonato de helados celebrado en Bruselas.
Ganador del campeonato de Mejor Maestro Pastelero de España celebrado en Madrid, 2003.
Subcampeón del mundo de pastelería “Rimini 2004”.

No cabe duda de que la tradición pastelera seguirá de la mano de Jacob.

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